斬拌機利用（yòng）斬刀高速旋（xuán）轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡（xiàn）或肉泥，還可以將（jiāng）輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我（wǒ）公司（sī）生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀（dāo）與斬鍋的間隙（xì）、斬刀材質和斬刀刀刃硬度（dù）等設計合理，工藝精良，確保了肉製品物料的（de）斬切細度好、升溫程度小（xiǎo）、斬拌時間短，提高了（le）肉製品的乳（rǔ）化效果、彈性、細膩度及出品（pǐn）率（lǜ）。根據（jù）不同用戶的需要，我公司的斬拌機係（xì）列型號齊全（quán）、操作簡便、安全可（kě）靠。

斬拌機（jī）是肉製品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其（qí）它輔料攪（jiǎo）拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類（lèi）加工場等（děng）單位所不可缺少的肉類加工機械。